Gegrillter Schafkäse im Rohschinkenmantel
auf Rote Rübencreme mit mariniertem Salat,
geschmorten Roten Rüben und Frischkäse-Espuma, dazu Walnussbaguette A,C,E,G
Grilled sheep's cheese wrapped in raw ham on beetroot cream with marinated salad,
braised beetroot and cream cheese espuma, served with walnut baguette

€ 15,10

als Hauptspeise 
€ 17,50

Carpaccio vom Mitterberger Rind 
mit Chinakohlsalat und knusprigem Walnussbaguette A,L,M
Beef carpaccio with Chinese cabbage salad and crispy walnut baguette

€   17,50

Klare Rindsuppe
                                 mit Frittaten A,C,G,L
                                 mit Kaspressknödel A,C,G,L                           
                                 mit Fleischstrudel A,C,G,L
Clear soup with sliced pancakes, wild garlic-cheese dumplings or with meat strudel

€ 5,80

€ 6,80

€ 6,80

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen A,C,G,L

Pumpkin cream soup with roasted pumpkin seeds

€ 7,80

Knoblauchcremesuppe

mit Croutons A,G,L

Cream soup of garlic with croutons

€ 7,50

Hendlsalat

Maishendlbrüstl vom Geflügelhof Wech
in Kürbiskernpanade, goldbraun gebacken auf bunter Blattsalat-Variation A,C,G,M

Fried chicken breast in pumpkin seed crust on a salad mix

€ 17,30

Gemischter Salat der Saison A,C,G,M,L,O

Mixed salad of the season

€  6,00

Aufpreis für steirisches Kürbiskernöl, pro Portionsurcharge for pumpkin seed oil

€  1,00

Steirisches Wurzelfleisch ...Traditionelles Schmankerl...
Gekochte Schweinsschulter „Steirerglück“ - Qualität

mit Julienne-Gemüse, Kartoffeln und Steirerkren L,O
Boiled shoulder of pork with carrots, leeks, celeriac and horseradish, served with potatoes

€ 15,60

Grillteller ...Die bunte Vielfalt...
Gegrilltes vom steirischen Schwein, Sonnenpute vom Geflügelhof Wech
und steirischen Rind, mit knuspriger Speckscheibe,
Gemüse, Pommes frites, Grillwürstl und hausgemachter Cocktailsauce G,L,M
Grilled from pork, beef and turkey, served with a crispy slice of bacon,
vegetables, french-fried potatoes, grilled sausages and homemade cocktail sauce

€ 22,50

Rinderfiletsteak–sous vide gegart 
vom Mitterberger Rind, roh 250g
mit hausgemachtem Kartoffel-Zwiebelrösti, auf Pastinakencreme
dazu Kohlsprossen und Rotwein-Jus G,L,M,O
Beef fillet steak-cooked sous vide, with homemade potato and onion rösti
on parsnip cream, served with Brussels sprouts and red wine jus

€ 43,50

Wiener Schnitzel ...Der Klassiker...
vom Schweinskarree/Rose „Steirerglück“ - Qualität
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren A,C,G,O
Deep-fried breaded escalope of pork, served with parsley potatoes and cranberries

€ 16,10

Pikantes Puten Cordon bleu ...Unser Glücklichmacher...
Sonnenpute vom Geflügelhof Wech
mit Zwiebel, Pfefferoni, Paprika, Schinken und Käse gefüllt
dazu Pommes frites und hausgemachte Cocktailsauce A,C,G
Cordon bleu (turkey) filled with onion, pepperoni, pepper,
ham and cheese, served with french-fried potatoes and homemade cocktail sauce

€ 19,20

Steirer Schnitzel ...Das Ennstal am Gaumen...                     
Naturschnitzel vom Schwein „Steirerglück“ - Qualität
dazu Spaghetti mit Ennstaler Steirerkas A,C,G,L
Roasted escalope of pork with spaghetti and a typical cheese of the region

€ 17,80

Zwiebelrostbraten kurz gebraten - nicht gedünstet
vom Ennstaler Rind
mit Butternockerl und Röstzwiebeln A,L,O

Onion roast short roasted - not steamed 
with butter dumplings and fried onions

€ 24,80

Knuspriges Schweinsbratenpfandl
“Steirerglück” – Qualität
auf herzhaftem Sauerkraut, dazu Semmelknödel A,C,G,L,M,O
Crispy roast pork pan on hearty sauerkraut, served with bread dumplings

€ 17,20

Hausplatte...Für Zwei...

Gegrilltes vom steirischen Schwein und Rind aus Österreich,
gebackene Sonnenpute vom Geflügelhof Wech mit Grillgemüse, Reis
und Pommes frites, dazu gebackener Käse, gebackene Zwiebelringe,
Preiselbeerobst und hausgemachte Cocktailsauce A,C,G,L

Grilled pork and beef, baked turkey with grilled vegetables, rice and french-fried potatoes,
served with baked cheese and baked onion rings, cranberry fruit and homemade cocktail sauce

€ 50,00

Gebratenes Seesaiblingsfilet
Qualitätsfisch von Eisvogel aus Molln (OÖ)
mit Kohlrabirisotto und sautiertem Wirsing A,D,G,L
Grilled char fillet from local waters with kohlrabi risotto and sautéed savoy cabbage

€ 26,20

Gebratenes Welsfilet 
Qualitätsfisch von Eisvogel aus Molln (OÖ) A,C,D,G,L,O
auf Buchweizen-Krautfleckerl, dazu Paprikaschaum und knuspriger Buchweizen
Fried catfish fillet served on buckwheat and cabbage pasta, with paprika foam and crispy buckwheat 

€ 25,80

Spinatrahmnockerl

mit Österkron (würzig-kräftiger Grünschimmelkäse; Spezialität aus Gröbming)
Blattspinat und Kirschtomaten A,C,G
Spinach cream dumplings with Österkron (spicy, strong green cheese; specialty from Gröbming) 
spinach leaves and cherry tomatoes

€ 16,50

Hausgemachte Buchweizenfleckerl 
mit cremiger Kürbisbutter und geschmortem Kürbis A,C,G,L
Homemade buckwheat pasta with creamy pumpkin butter and braised pumpkin

€ 17,50

VEGAN ~ Wirsing-Roulade 
mit Rollgerste und Roten Rüben gefüllt
dazu Kohlrabischaum und Petersilkartoffeln A,L,M,O
VEGAN ~ Savoy cabbage roulade stuffed with rolled barley and beetroot
served with kohlrabi foam and parsley potatoes

€ 16,90

Stoder Gangerl
Gebackenes Putenschnitzel
von der Sonnenpute vom Geflügelhof Wech 
mit Pommes frites A,C,G,O
Small fried escalope of turkey with French fried potatoes

€ 8,50

Grimming Zwerg

Gegrilltes Putenfilet
von der Sonnenpute vom Geflügelhof Wech 
mit Grillgemüse, Reis und Kräuterbutter G
Grilled turkey fillet with grilled vegetables, rice and herb butter

€ 8,50

Anna & Elsa
2 Palatschinken, 1 x mit Marillenmarmelade und 1x mit Nutella gefüllt A,C,G
1 pancake filled with jam and 1 pancake filled with Nutella

€ 7,60

Schokomousse ...Ein Traum von Schokolade...

fruchtig garniert A,C,E,G,H
Chocolate mousse fruity garnish

€ 8,80

Lebkuchen-Parfait 

mit Bratapfel und Buttercrumble A,C,E,G,H,N
Gingerbread parfait with baked apple and butter crumble

€ 8,80

Topfen-Mohnknödel 
mit süßen Bröseln auf Orangen-Lavendelragout A,C,E,G,H,N
Curd cheese and poppy seed dumplings
with sweet breadcrumbs on orange and lavender ragout

€ 11,90

Palatschinke mit Marillenmarmelade, 1 Stück A,C,G
pancake with jam

€ 3,80

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