Frische und Nachhaltigkeit sind uns ein Anliegen. Wir garantieren Ihnen frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe!
Übrigens: Wir sind zertifiziert als Leitbetrieb für
geprüfte Qualität und regionale Herkunft unserer Lebensmittel. Es ist uns ein Anliegen, Sie mit regionalen Köstlichkeiten zu verwöhnen. In unserer Speisekarte finden Sie frisch zubereitete Speisen aus regionalen
Produkten - begleitet von passenden Getränken aus der Region. Mehr Infos zur Zertifizierung.
Vorspeisen | |
---|---|
Schafkäseterrine | € 15,30 |
Carpaccio vom Mitterberger Rind mit eingelegten Senfkörnern und glasierten
Perlzwiebeln |
€ 16,90 |
aus dem Suppentopf | |
---|---|
Klare Rindsuppe | € 5,20 € 5,90 € 5,90 |
Karotten-Ingwercremesuppe | € 7,20 |
Knoblauchcremesuppe mit Croutons A,G,L Cream soup of garlic with croutons | € 6,80 |
Salat | |
---|---|
Hendlsalat Maishendlbrüstl in Kürbiskernpanade, goldbraun gebacken Fried chicken breast in pumpkin seed crust on a salad mix | € 16,60 |
Gemischter Salat der Saison A,C,G,M,L,O Mixed salad of the season | € 5,50 |
Aufpreis für steirisches
Kürbiskernöl, pro Portion | € 1,00 |
Hauptgerichte | |
---|---|
Steirisches Wurzelfleisch mit Julienne-Gemüse, Steirerkren und Kartoffeln L,O | € 14,20 |
Grillteller | € 20,80 |
Zwiebelrostbraten kurz gebraten - nicht gedünstet
Onion roast short roasted - not steamed | € 23,70 |
Wiener Schnitzel „Der Klassiker“ | € 14,50 |
Pikantes Puten Cordon bleu | € 17,20 |
Sous vide gegartes Schweinsfilet | € 23,90 |
Steirer Schnitzel | € 16,80 |
Hausplatte „Für Zwei“ | € 44,00 |
Heimischer Hirschbraten
vom Ehrenbergerhof aus Rottenmann | € 27,80 |
Fisch & Fleischlose Gerichte | |
---|---|
Gebratenes Seesaiblingsfilet Fried arctic char fillet from local waters with beetroot risotto and sautéed cabbage vegetables | € 25,70 |
Gebratenes Bio-Karpfenfilet
Roasted organic carp fillet, quality fish from
Eisvogel in Molln (Upper Austria) | € 22,80 |
Schupfnudel-Pfanne
Schupfnudel pan with creamy pumpkin butter and braised pumpkin | € 14,80 |
VEGAN ~ Cremiger Polenta mit Apfel-Rotkraut VEGAN ~ Creamy polenta with apple and red cabbage | € 13,90 |
Für die Kinder | |
---|---|
Stoder Gangerl | € 8,00 |
Max & Moritz | € 7,60 |
Süße Desserts | |
---|---|
Schokomousse mit Waldbeer-Ragout und
Nougat-Bisquit A,C,E,G,H | € 8,80 |
Bienenstich “Bienenstich” | € 8,80 |
Palatschinke mit Marillenmarmelade, 1 Stück
A,C,G | € 3,80 |
Wählen Sie hausgemachte Mehlspeisen und Torten aus unserem täglichen Angebot! | |
Wenn Sie Fragen zu Allergien oder
Lebensmittelunverträglichkeiten haben:
Unsere Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft. Bitte
wenden Sie sich an sie.