Speisekarte des Restaurant Häuserl im Wald

Herbstlicher Vorspeisenteller
mit Hirschschinken und Wildsülzche
vom Ehrenbergerhof aus Rottenmann
mit eingelegtem Gemüse, Zwiebelmarmelade, Bergkäse und Walnussbaguette A,C,G,H,L,M,P
Autumnal appetizer plate with venison ham and game aspic
with pickled vegetables, onion jam, mountain cheese and walnut baguette

€ 19,50

Carpaccio vom Mitterberger Rind  
mit Parmesan, Rucola, Kirschtomaten und Walnussbaguette A,G,H
Beef carpaccio with parmesan, arugula, cherry tomatoes, and walnut baguette

€ 17,50

Klare Rindsuppe
                                 mit Frittaten A,C,G,L
                                 mit gebackenem Leberknödel A,C,G,L 
Clear soup with sliced pancakes or with baked liver dumpling

€ 5,80

€ 6,80

Kürbiscremesuppe 

mit Kürbissen aus eigenem Anbau
dazu geröstete Kürbiskerne A,C,G,L
Cream of pumpkin soup made with pumpkins from our own garden with roasted pumpkin seeds

€ 7,80

Hendlsalat

Maishendlbrüstl vom Geflügelhof Wech
in Kürbiskernpanade, goldbraun gebacken auf bunter Blattsalat-Variation A,C,G,M

Fried chicken breast in pumpkin seed crust on a salad mix

€ 18,20

Gemischter Salat der Saison A,C,G,M,L,O

Mixed salad of the season

€  6,00

Aufpreis für steirisches Kürbiskernöl, pro Portion

surcharge for pumpkin seed oil

€  1,00

Steirer Schnitzel ...Das Ennstal am Gaumen...                     
Naturschnitzel vom Schwein „Steirerglück“ - Qualität
dazu Fettuccine mit Ennstaler Steirerkas A,C,G,L

Roasted escalope of pork with fettuccine and a typical cheese of the region

€ 18,30

Grillteller ...Die bunte Vielfalt...
Gegrilltes vom steirischen Schwein, Sonnenpute vom Geflügelhof Wech
und steirischen Rind, mit knuspriger Speckscheibe,
Gemüse, Pommes frites, Grillwürstl und hausgemachter Cocktailsauce G,L,M

Grilled from pork, beef and turkey, served with a crispy slice of bacon,
vegetables, french-fried potatoes, grilled sausages and homemade cocktail sauce

€ 22,50

Sous vide gegartes Schweinsfilet

„Steirerglück” – Qualität
mit Speckbohnen und Kartoffelkroketten, dazu Pfeffersauce A,C,G,L,M,O
Sous vide-cooked pork tenderloin with green beans and bacon
and potato croquettes, served with pepper sauce

€ 25,30

Wiener Schnitzel ...Der Klassiker...
vom Schweinskarree/Rose „Steirerglück“ - Qualität
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren A,C,G,O

Deep-fried breaded escalope of pork, served with parsley potatoes and cranberries

€ 17,50

Pikantes Puten Cordon bleu …Unser Glücklichmacher… 
Sonnenpute vom Geflügelhof Wech
mit Zwiebel, Pfefferoni, Paprika, Schinken und Käse gefüllt
dazu Pommes frites und hausgemachte Cocktailsauce A,C,G

Cordon bleu (turkey) filled with onion, pepperoni, pepper,
ham and cheese, served with french-fried potatoes and homemade cocktail sauce

€ 20,20

Rindsbraten          

vom Ennstaler Rind
mit Serviettenknödel, Apfel-Rotkraut und Preiselbeerobst A,C,G,L,M,O
Roast beef with bread dumplings, apples with red cabbage and cranberries

€ 28,30

Hirschragout     

Ehrenbergerhof aus Rottenmann
mit Serviettenknödel und Rotweinbirne A,C,G,L,M,O
Venison ragout with bread dumplings and red wine pear

€ 25,60

Gebratenes Seesaiblingsfilet 

Qualitätsfisch von Eisvogel aus Molln (OÖ)
mit Rote Rüben-Risotto A,D,G,O

Grilled char fillet served with beet risotto

€ 27,40

Cremige Kürbis-Schupfnudeln

in Kürbisbutter, dazu gebratener Kürbis
mit Kürbissen aus eigenem Anbau A,C,G,H
Creamy pumpkin potato noodles with pumpkin butter and roasted pumpkin

€ 18,30

Schwarzbrot-Spinat-Käseknödel 
mit gedünstetem Weißkraut A,C,G,O
Black bread, spinach, and cheese dumplings with braised white cabbage

€ 16,80

VEGAN ~ Herbstlicher Linseneintopf 

mit gebratener Polenta-Kräuterschnitte F,L
VEGAN ~ Autumnal lentil stew with fried herb polenta

€ 17,20

Stoder Gangerl
Gebackenes Putenschnitzel
von der Sonnenpute vom Geflügelhof Wech 
mit Pommes frites A,C,G,O 

Small fried escalope of turkey with French fried potatoes

€ 9,00

Grimming Zwerg

Gegrilltes Putenfilet
von der Sonnenpute vom Geflügelhof Wech 
mit Grillgemüse, Petersilkartoffeln und Kräuterbutter G 

Grilled turkey fillet with grilled vegetables, parsley potatoes and herb butter

€ 9,00

Anna & Elsa
2 Palatschinken, 1 x mit Marillenmarmelade und 1x mit Nutella gefüllt A,C,G

1 pancake filled with jam and 1 pancake filled with Nutella

€ 7,60

Schokomousse  ...Ein Traum von Schokolade...

fruchtig garniert A,C,E,G,H
Chocolate mousse fruitly garnish

€ 9,20

Apfel-Tiramisu

mit karamellisierten Kürbiskernen A,C,E,G,H
Apple tiramisu with caramelized pumpkin seeds

€ 9,20

Palatschinke mit Marillenmarmelade, 1 Stück A,C,G 

pancake with jam

€ 3,80

Wählen Sie hausgemachte Mehlspeisen und Torten aus unserem täglichen Angebot!
Eisspezialitäten finden Sie in unserer Eiskarte vor Ort.