Speisekarte des Restaurant Häuserl im Wald

Hausgemachter Kartoffelrösti                                                                     als Vorspeise oder Hauptgericht
mit lauwarmen Spargelsalat A,G,L
Homemade potato rösti with warm asparagus salad                         

€ 13,90 / 15,80

Carpaccio vom Mitterberger Rind

mit eingelegten Jungzwiebeln, Parmesan und Bärlauchbaguette A,G,M
Beef carpaccio with pickled spring onions, parmesan and wild garlic baguette

€   16,90

Klare Rindsuppe
                                 mit Frittaten A,C,G,L
                                 mit Kaspressknödel A,C,G,L                           
                                 mit gebackenem Leberknödel A,C,G,L
Clear soup with sliced pancakes, cheese dumplings or with fried liver dumpling

€ 5,40

€ 5,90

€ 5,90

Bärlauchcremesuppe
mit Frischkäse-Tramezzini A,G,L,C
Wild garlic cream soup with cream cheese tramezzini

€ 7,20

Knoblauchcremesuppe

mit Croutons A,G,L

Cream soup of garlic with croutons

€ 6,80

Hendlsalat

Maishendlbrüstl in Kürbiskernpanade, goldbraun gebacken
auf bunter Blattsalat-Variation A,C,G,M

Fried chicken breast in pumpkin seed crust on a salad mix

€ 16,80

Gemischter Salat der Saison A,C,G,M,L,O

Mixed salad of the season

€  5,50

Aufpreis für steirisches Kürbiskernöl, pro Portion
surcharge for pumpkin seed oil

€  1,00

Steirisches Wurzelfleisch
Gekochte Schweinsschulter „Steirerglück“ - Qualität

mit Julienne-Gemüse, Steirerkren und Kartoffeln L,O
Boiled shoulder of pork with carrots, leeks, celeriac and horseradish, served with potatoes

€ 14,20

Grillteller
Gegrilltes vom steirischen Schwein, Sonnenpute vom Bauernhof Wech und steirischen Rind
mit knuspriger Speckscheibe, Gemüse, Pommes frites, Grillwürstl und Cocktailsauce G,L
Grilled fillets of pork, beef and turkey, served with a crispy slice of bacon,
vegetables, French fried potatoes, grilled sausages and cocktail sauce

€ 21,20

Zwiebelrostbraten kurz gebraten - nicht gedünstet
von der Fleischerei Klingler in Irdning
mit Butternockerl und Natursaft, dazu Röstzwiebeln A,L,O

Onion roast short roasted - not steamed
with roasted potatoes and natural juice served with roasted onions

€ 23,70

Wiener Schnitzel „Der Klassiker“
vom Schweinskarree/Rose „Steirerglück“ - Qualität
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren A,C,G,O
Deep-fried breaded escalope of pork, served with parsley potatoes and cranberries

€ 14,50

Pikantes Puten Cordon bleu
Sonnenpute vom Bauernhof Wech
mit Zwiebel, Pfefferoni, Paprika, Schinken und Käse gefüllt
dazu Pommes frites und Cocktailsauce A,C,G
Cordon bleu (turkey) filled with onion, pepperoni, pepper,
ham and cheese, served with French fried potatoes and cocktail sauce

€ 17,30

Sous vide gegartes Schweinsfilet
"Steirerglück" - Qualität

mit Kartoffel-Spinatstrudel und gegrillten Jungzwiebeln, dazu Jus
Sous vide cooked pork filet with potato and spinach strudel
and grilled young onions, served with jus

€ 23,90

Steirer Schnitzel
Naturschnitzel vom Schwein „Steirerglück“ - Qualität
dazu Rahmspaghetti mit Ennstaler Steirerkas A,C,G,L
Roasted escalope of pork with Spaghetti and a typical cheese of the region

€ 16,80

Hausplatte „Für Zwei“
Gegrilltes vom steirischen Schwein und Rind aus Österreich,
gebackener Mozzarella und gebackene Sonnenpute vom Bauernhof Wech
mit Grillgemüse, Reis, Pommes frites und Preiselbeerobst dazu Cocktail- und Champignonsauce A,C,G,L
Grilled pork and beef, baked mozzarella and baked turkey
with grilled vegetables, rice, French fries and cranberry fruit, served with cocktail and mushroom sauce

€ 48,00

Heimischer Lammbraten
von Mitterberger Bauern
mit glasiertem Kohlrabigemüse und Bärlauch-Serviettenknödel A,C,G,L,O,M
Home roast lamb with glazed kohlrabi vegetables and wild garlic dumplings

€ 25,30

Gebratenes Seesaiblingsfilet
Qualitätsfisch von Eisvogel aus Molln (OÖ)
mit Frühlingsrisotto (Jungzwiebeln, Radieschen und bunte Rüben)
dazu glasierte Zuckerschoten A,D,G,L
Fried arctic char fillet from local waters with spring risotto
(spring onions, radishes and colorful turnips) served with glazed sugar snaps

€ 25,70

Gebratenes Lachsforellenfilet
Qualitätsfisch von Eisvogel aus Molln (OÖ)
auf Kartoffel-Lauchgemüse und Tomaten A,G
Fried salmon trout fillet on potato and leek vegetables and tomato

€ 23,80

Schupfnudel-Pfanne
mit cremiger Bärlauchbutter und zweierlei vom gegrilltem Spargel
dazu frische Gartenkresse und gerösteter Sesam A,C,G,E,H,N
Schupfnudel pan with creamy wild garlic butter and two kinds of grilled asparagus
served with fresh garden cress and toasted sesame seeds

€ 15,80

VEGAN ~ Baba Ganoush (Melanzani-Tartar)
mit Tahina (Sesampaste), Granatapfel und hausgemachtem Pitabrot (Fladenbrot)A,E,H,N,C
VEGAN ~ Baba Ganoush (Melanzani tartare)
with tahina (sesame paste), pomegranate and homemade pita bread (flatbread)

€ 14,20

Stoder Gangerl
Gebackenes Putenschnitzel von der Bauernpute aus Österreich mit Pommes frites A,C,G,O
Small fried escalope of turkey with French fried potatoes

€ 8,00

Max & Moritz
2 Palatschinken, 1 x mit Marillenmarmelade und 1x mit Nutella gefüllt A,C,G
1 pancake filled with jam and 1 pancake filled with Nutella

€ 7,60

Schokomousse

mit Waldbeer-Ragout und Nougat-Bisquit A,C,E,G,H
Chocolate mousse with wild berries and nougat bisquit

€ 8,80

Rhabarber Panna Cotta
mit Erdbeer-Minz-Jus, dazu Karamell-Cracker und frische Erdbeeren A,C,E,G,H
Rhubarb panna cotta
with strawberry-mint jus, served with caramel crackers and fresh strawberries

€ 8,30

Palatschinke mit Marillenmarmelade, 1 Stück A,C,G
pancake with jam

€ 3,80

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